प्लेट हीट एक्सचेंजर्स ठंड और गर्म मीडिया के साथ हीट एक्सचेंज प्राप्त कर सकते हैं।ज्यादातर मामलों में, संवहन गर्मी विनिमय का उपयोग किया जाता है।प्लेट हीट एक्सचेंजर सामान का चयन किया जाना चाहिए ताकि तरल के बजाय तरल-तरल विनिमय प्राप्त किया जा सके।विकिरण गर्मी हस्तांतरण है।
संवहन ऊष्मा अंतरण गर्मी हस्तांतरण का मूल तरीका है।कामकाजी परिस्थितियों में गर्मी हस्तांतरण के लिए, तरल हमेशा दीवार के संपर्क में रहता है।इसलिए, गर्मी का स्थानांतरण तरल पदार्थ के निरंतर आंदोलन और मिश्रण के माध्यम से होता है, जिसे संवहन कहा जाता है;दूसरा द्रव और दीवार की सतह और द्रव के बीच के तापमान के अंतर के कारण होने वाला ऊष्मा चालन है।ऐसी प्रक्रिया जिसमें संवहन और ऊष्मा चालन एक साथ होते हैं, संवहन ताप अंतरण कहलाता है।
क्योंकि दो मध्यम ताप एक्सचेंजर भागों में अलग-अलग प्रवाह शक्तियां हैं, संवहन ताप विनिमय की स्थिति बहुत भिन्न होगी।संवहन गर्मी हस्तांतरण को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है।एक प्राकृतिक संवहन गर्मी हस्तांतरण है, जो दो मीडिया के प्रत्येक भाग के घनत्व में अंतर के कारण प्रवाह गर्मी हस्तांतरण है;अन्य को संवहन हीट ट्रांसफर के लिए मजबूर किया जाता है, जहां तरल पदार्थ पंप या प्रशंसकों जैसे बाहरी बलों के तहत प्रवाह के कारण हीट एक्सचेंज है।
वास्तव में, ऐसे कई कारक हैं जो माध्यम के गर्मी हस्तांतरण को प्रभावित करते हैं।हीट एक्सचेंजर सहायक उपकरण निर्माता मध्यम के भौतिक गुणों, जैसे विशिष्ट गर्मी, तापीय चालकता, घनत्व, चिपचिपाहट, आदि के साथ-साथ तरल पदार्थ के आकार, आकार और प्रवाह का परिचय देते हैं।सभी संवहन गर्मी हस्तांतरण को प्रभावित करेंगे, और स्थिति आमतौर पर अधिक जटिल होती है।
